「比叡山の麓の町・仰木の景観を取り戻し自然と共生する里山づくり」

弊社はのメイン商材でもある “b-ternal”シリーズは、

比叡山の麓、琵琶湖を目の前にした最高のロケーションで、

今もなお、棚田が沢山あるような風光明媚な里山にて製造しております。

そんな豊かな里山で製造しているのですが、

ここ10数年、里山の様子が変わりつつあります。

以前は、フェンスや電柵はありませんでしたが、

昨今は、特に獣害の被害が甚大になり、今ではそこら中でフェンスが張られております。

この状況は誰が作ったのか？

比叡山、比良山の自然林を、我々の手によって、

人工林に変えてしまったたことで、動植物が生存するのが困難になっている影響もあり、

食べ物を求めて、動物たちは、里山へおりてきて、畑を荒らします。

畑を荒らされた農家さんは絶望感に苛まれ、農業に対してのやる気が薄れ、

高齢化も進んでいることから、畑をやめる方も多数。

農業の担い手も減っていることから、休耕田も増え、

徐々に景観が変わってきております。

そこで、弊社が実践する持続可能な社会づくりとして、

「比叡山の麓の町・仰木の景観を取り戻し自然と共生する里山づくり」

を掲げております。

具体的には、

① 農作物の加工・販売

② スギやヒノキを伐採し、自然林を復活するための植林活動

③ 間伐材を使った商品企画・販売

こういった事業活動を通じて、

比叡山、比良山に実りがなり、

里山では、自然栽培の農作物作り、

琵琶湖に、キレイな水を流す。

この循環を創り、動植物たちとの共生社会を作ることで、

古き良き、仰木の景観を取り戻す。

これが、我々が考える持続可能な事業活動です。